Přejeme Vám krásné prázdniny, mnoho zážitků a především hodně odpočinku! Děkujeme Vám za přízeň, kterou jste nám po celý školní rok 2022/23 věnovali. Absolvovali jste s námi 41 prezenčních školení téměř po celé republice a dvaadvacetkrát jste se k nám připojili on-line. Celkem jsme proškolili téměř 5 000 z Vás. Moc si vážíme Vaší důvěry a…
V termínu 11. – 14. května 2023 se na Výstavišti České Budějovice koná národní potravinářský veletrh Czech Food Expo 2023. Pro milovníky dobrého a kvalitního jídla a fanoušky vaření je přichystána prezentace kvalitních českých potravin, workshopy a kuchařská show s profesionálními kuchaři. V pavilonu T1 najdete i náš stánek, kde budeme prezentovat činnost asociace. Záštitu…
Právě vyšlo nové číslo odborného časopisu Moderní jídelna na duben a květen 2023 a v něm najdete rozhovor s výkonným ředitelem asociace Karlem Jahodou o bezlepkové dietě ve školních jídelnách. Celé číslo si prohlédněte ZDE.
Po “covidových” časech jsme opět mohli o jarních prázdninách uskutečnit sérii školení hygienického minima pro pracovníky ve školních jídelnách. Letos jsme školení úspěšně uspořádali v osmi krajích ČR – v Jihočeském, Středočeském, Plzeňském, Jihomoravském, Karlovarském, Královéhradeckém, Pardubickém kraji a v Praze. A těší nás, že zájem o školení byl opět velký, ať už o školení prezenční či on-line formou.
Aby nedocházelo k informačnímu šumu a nedorozuměním, přinášíme aktuální informace a vyjádření od Státního zdravotního ústavu o budoucnosti projektu Máme to na talíři a není nám to jedno. Odkaz na článek s aktuálními informacemi ZDE.
Srdečně Vás zveme na odborný seminář „UMÍME TO BEZ LEPKU“ – Příprava stravy pro bezlepkovou (BLP) dietu. Seminář je určen pro pracovníky připravující BLP stravu ve školských zařízeních. Dětí s bezlepkovou dietou je v ČR téměř 10 tis. Chtějí také chodit na obědy se svými kamarády a vy jim to můžete ulehčit. Naučte se s námi, jak na bezlepkovou…
Deštivé Karlovy Vary se staly v sobotu 15. 10. 2022 dějištěm našeho dalšího bezlepkového semináře UMÍME TO BEZ LEPKU. Menu sestavily nutriční terapeutky a zahrnulo přípravu všech složek jídelníčku, které se liší od běžných potravin.
DD Unhošť hledá kuchaře. Děti většinou obědvají ve škole, obědy se vaří pouze pro malý počet dětí, které z různých důvodů ve škola na oběd nejsou a pro personál. Dále je potřeba zajistit svačiny a snídaně.
Již podruhé si naše bezlepkového putovaní Českou republikou udělá zastávku v Brně. 26. 8. 2022 na Střední zdravotnické škole a vyšší odborné škole zdravotnické, Brno – Merhautova.
