O jarních prázdninách připravujeme již v 8 krajích ČR školení hygienického minima pro pracovníky ŠJ. Školení pořádáme ve spolupráci s příslušnými krajskými hygienickými stanicemi. Najděte si dle své lokality školení a přihlašte se. Přehled termínů najdete na odkazu níže. PŘEHLED VŠECH TERMÍNŮ ŠKOLENÍ
K přání šťastnému prožití vánočních svátků a všemu nejlepšímu v novém roce 2020 připojujeme poděkování za příjemnou spolupráci.
Zástupci z více než čtyř desítek školních jídelen z Pardubicka dorazili v úterý 12. listopadu na pardubickou radnici na seminář Dietní stravování ve školních jídelnách. Hovořilo se o stravovacích potřebách a omezeních malých diabetiků či celiaků. „Našim cílem je ukázat kuchařům, že je možné vařit i pro děti s různými omezeními. Jsou školy, které pracují…
Máme za sebou první seminář Návrat ke kořenům a selskému rozumu. Cílem bylo vysvětlit si řadu informací týkajících se výživy, potravního chování (preferencí a averzí), nutričního doporučení a práce se spotřebním košem tak, aby byl zcela pochopen princip a záměr.
Zveme Vás na přednášku na téma „Státní veterinární správa – Dozor ve školních jídelnách“. Cílem AŠJ ČR společně se SVS je snaha o co nejkomplexnější přenos informací s co možná největším důrazem na aktuálnost a validitu. Taktéž velký důraz klademe na to, aby přednášející byl zároveň i tou osobou, která vykonává ze strany SVS i kontrolní činnost v dané oblasti. Tímto spojením získáváte Vy, pracovníci stravovacích provozů jistotu, že informace a znalosti, které načerpáte a následně je poté bezezbytku aplikujete na svých pracovištích, eliminují možné riziko sankce ze strany SVS na minimum.
Spolupráce mezi AŠJ ČR a Velvyslanectvím norského království v Praze nadále trvá. AŠJ ČR byla mile potěšena, když se na nás obrátilo Velvyslanectví norského království v Praze se žádostí o pomoc při výběru středních škol a propagaci celé akce po naší linii pro jejich video soutěž.
Prvním společným seminářem, který odborně zaštiťuje Státní zdravotní ústav je NÁVRAT KE KOŘENŮM A SELSKÉMU ROZUMU, který se bude konat ve dvou termínech 3. a 8. října. Vše podstatné najdete na stránce události. Jelikož jsou prostory omezené, budeme brát ohled na pořadí přihlášených. Moc se na Vás těšíme, velice se těšíme na témata, která společně probereme a nejvíce se těšíme na zpětnou vazbu od Vás z praxe, která je pro nás klíčová.
Dovolte nám malé ohlédnutí za naším společným seminářem „Česká klasika v moderním podání“, který se uskutečnil na konci dubna v Brně.
