V pořadí třetí zastavení v rámci Dne mexické kuchyně se uskutečnilo na Základní škole Slatiňany. Tato škola byla letos do projektu Dne mezinárodní kuchyně vybrána poprvé a rozhodně to stálo za to! Pan ředitel Mgr. Ivo Mandys se svými kolegy a dětmi připravili ve škole krásný program. Za velvyslanectví Mexika dorazil tentokrát vyslanec Spojených států mexických pan Miguel Angel Vilchis. Celé dopoledne jsme strávili v jednotlivých třídách, kde jsme si poslechli mexické písně a viděli nadšené děti v sombrerech či v tradičních mexických maskách. Poté jsme se přesunuli do školní jídelny, kde na nás již čekal tým kuchařek v čele s paní Petrou Bergerovou, vedoucí školní jídelny. Mexické menu, které je v rámci celého projektu Dne mexické kuchyně všude stejné a přesto pokaždé trochu jiné, bylo výborné. Což ostatně potvrdil sám pan Vilchis, pro kterého to bylo první projektové mexické menu ve škole.
Po výtečném obědě nesmělo chybět poděkování a uznání, a to formou předání certifkátu pro školu a školní jídelnu. Milým dárkem pro tým kuchařek bylo věnování mexické kuchařky od KAMU. Následující program už byl v režii pana MVDr. Ivana Jeníka, starosty Slatiňan. Pan starosta nás přijal na místní radnici a spolu s ním jsme se poté vydali na prohlídku místního zámku. Zámek Slatiňany byl za vlády knížete Vincence Karla oblíbeným rodinným zámkem, což dokazovaly jeho barevné a útulné interiéry. Za odbornou a poutavou prohlídku zámku musíme poděkovat kastelánovi zámku panu Ing. Jaroslavu Buštovi. Čas rychle plynul a program ještě nekončil. Ze zámku jsme se velmi stylově přesunuli do muzea starokladrubských koní Švýcarna, a to kočárem taženým právě krásnými černými starokladrubáky. Zde se nám věnoval pan Ing. Jiří Machek, ředitel Národního hřebčína Kladruby nad Labem, za což mu taktéž velmi děkujeme. Program třetího Dne mexické kuchyně jsme v muzeu hřebčína Kladruby zakončili. Další krásný projektový den je za námi. Děkujeme za organizaci všem, kteří se na přípravě podíleli.
