Uvařenou a oloupanou červenou řepu nakrájíme společně s vyjadřincovanými jablky na plátky. V míse smícháme spolu se zakysanou smetanou a dochutíme solí, javorovým sirupem a citronovou šťávou.
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zalijeme vývarem a smetanou. Provaříme a následně přidáme mražený zelený hrášek, krátce povaříme, rozmixujeme a dochutíme solí.
15.9.2016 proběhl v prostorách naší školy první seminář projektu Zdravá školní jídelna.
Tento projekt vznikl ve spolupráci SZÚ a Asociace školních jídelen.
Dne 3.10. 2016 přijala Asociace školních jídelen společně se Státním zdravotním ústavem pozvání do pořadu Českého rozhlasu-Dvojka „Káva o čtvrté“
Přinášíme stanovisko Státního zdravotního ústavu k článku otištěném v MF DNES, který se týká činnosti této instituce a jejích projektů. Článek redaktorky Bezděkové, který obsahuje řadu nepravdivých a zavádějících konstatování, přikládáme v rámci korektnosti taktéž.
Asociace školních jídelen České republiky ve spolupráci se Státním zdravotním ústavem Vás zvou na seminář o principech projektu Zdravá školní jídelna.
Velice mě těší, že jako zástupce Státního zdravotního ústavu mohu být přítomna velice zdařilé akce, kterou v letošním roce začala pořádat Asociace školních jídelen ČR. Mgr. Alexandra Košťálová – Státní zdravotní ústav
Dobrý den, chtěla bych Vám poděkovat, že jsme se mohly zúčastnit akce Thajská kuchyně ve školních jídelnách.
Akce se nám moc líbila. Těšíme se na další společné projekty.
Poslední dobou se společností prohnaly zprávy o zákazu prodeje některých „nezdravých“ potravin ve školních bufetech a automatech. Studenti v čele s Českou středoškolskou unií se zákazem nesouhlasí a snaží se upozornit na mnohdy až katastrofální úroveň servírovaných obědů.
