V současnosti se stále více do popředí dostává otázka správného stravování. O to více, že zájem médií se častěji upírá ke školním jídelnám, jež v komentářích většinou nešetří. Mediální obraz školních jídelen, ve kterémčasto převažují spíše senzace, není vždy přesným odrazem skutečnosti. Jako Asociace školních jídelen (dále jen asociace) zájem veřejnosti o školní stravování samozřejmě vítáme, protože jedním z našich cílů je propagace školního stravování v dobrémsvětle. Čemu by se měla věnovat větší pozornost, je úloha rodiny při výchově ke správným stravovacím návykům. Proto bychom rádi iniciovali anketu, díky které získáme obrázek o stravovacích zvyklostech dětí v průběhu dne. Úvod ankety je věnován stravovacím zvyklostem dětí obecně. V závěru se pak ptáme na to, co děti večeří. Tématu večeře se dosud taková pozornost nevěnovala, proto jako jeden z hlavních výstupů bude informace o tom, jak jsou děti zvyklé večeřet. Cílem je rodičům a veřejnosti poskytnout podněty, které, jak doufáme, potvrdí nezastupitelnou úlohu školního stravování pro zdravý vývoj dětí. Vezmeme-li v úvahu dnešní časovou náročnost a pracovní vytížení rodičů, nemusí být příprava večeří v prostředí domova vždy ideální. Ne každý si uvědomuje, že pro mnoho dětí může být školní oběd jediným, odborně připraveným, teplým jídlem v průběhu dne.
Pro záměr jsme vybrali žáky druhých a pátých tříd českobudějovických základních škol, kde bude průzkum probíhat koncem tohoto a začátkem příštího roku. Dotazník k anketě je zpracován formou srozumitelnou žákům druhých a pátých tříd. Anketa není časově náročná a může být součástí výuky. Výsledky budou publikovány na webu asociace, magistrátu, SZÚ a zúčastněných škol.
Výstupy ankety budou podkladem k projektům, zaměřeným na osvětu rodičů a propagaci školního stravování. Zjištěné údaje se stanou námětem k podpoře vzdělávacích programů v oblasti výchovy ke zdravému životnímu stylu. Děkujeme zástupcům magistrátu, Státního zdravotního ústavu i všem ředitelům a učitelům zapojených škol za podporu a nepostradatelnou pomoc při realizaci ankety.
Za Asociaci školních jídelenČR
Ing. JanNovák
výkonný ředitel
