Dne 17.10.2013 Asociace Školních Jídelen ČR iniciovala setkání zástupců Sdružení Jihočeských Celiaků, magistrátu města České Budějovice, vedení odboru školství, MŠMT, ČŠI a ředitele Kolejí a menz JČU v Českých Budějovicích. Tématem společného setkání byla prezentace realizace projektu „Stravujeme se společně“, který byl zahájen 1. Října 2013. Sdružení Jihočeských Celiaků, pod vedením předsedkyně Ing. Marie Škopkové, oslovilo magistrát města České Budějovice s žádostí o podporu při propagaci a realizaci projektu. Vedoucí odboru školství a tělovýchovy Mgr. Bc. Dagmar Koubová se rozhodla podpořit snahu Sdružení Jihočeských Celiaků při realizaci projektu v českobudějovických školách a pomáhá i nyní, kdy přicházejí první ohlasy z terénu, za což jí patří velký dík. O projektu více na stránkách – //www.celiakie-jih.cz/
Přípravě projektu bylo věnováno značné úsilí obou zúčastněných institucí. Ve své podstatě se jedná o pilotní projekt, jehož výsledek vypoví mnohé o přístupu rodičů k podpoře dietního stravování. V případě úspěchu tohoto projektu se následně rozhodne o spuštění dietního stravování v Českých Budějovicích. Bude-li mít tento projekt úspěch, bude pak možné řešit i další diety, nejen té pro celiaky.
Zejména teď, v době, kdy je dietní stravování ve školách často diskutováno, máme možnost, takovým příkladem dobré praxe, ovlivnit úpravu legislativy ve prospěch dietního stravování ve školních jídelnách. Jsem přesvědčen o tom, že to uvítají rodiče všech dětí, s diagnostikovanou poruchou metabolismu. Tato myšlenka byla důvodem Asociace k pozvání zástupců Ministerstva školství mládeže a tělovýchovy, České Školní Inspekce a Společnosti pro výživu. Právě oni, mají možnost, ovlivňovat podobu budoucí legislativy. Z reakce účastníků bylo zřejmé, že naše společné snažení jim není lhostejné a získali tak další údaje potřebné pro správné rozhodování při přípravě právních úprav v oblasti školního stravování.
Naše setkání bylo důležitým krokem pro budoucnost podobně prospěšných projektů a je zřejmé, že naše aktivity mají význam pro budoucnost školního stravování v ČR. Proto pevně věříme, že taková setkání se stanou příkladem dobré praxe a AŠJČR se bude nadále angažovat při prosazování aktivit partnerských sdružení. Třeba jako projekt „Stravujeme se společně“ z produkce Sdružení Jihočeských Celiaků.
Za AŠJČR Ing. Jan Novák
Za Sdružení Jihočeských Celiaků, Ing. Marie Škopková
