Školení hygienického minima – Ostrava – PLNĚ OBSAZENO
Obsah školení
Školení pro pracovníky školních jídelen v oblasti hygieny potravin je zajištěno formou dvou přednáškových bloků pod vedením pracovnic KHS.
Přednášející
Program prezentovaných oblastí
- Základní legislativa pro stravovací provozy
- Požadavky na zdravotní stav osob, zásady osobní hygieny
- Provozní hygiena, úklid a sanitace
- Alimentární onemocnění a otravy z potravin
- Problematika hygieny rukou
- Diskuse
Rezervace školení
Účast na školení pro ostravské školy je zdarma.