Ekonomika provozu školní jídelny – Ostrava – 29. 10. 2025
✅ Proč se semináře zúčastnit?
Vedoucí školních jídelen stojí denně před rozhodnutími, která ovlivňují nejen kvalitu a chod jídelny, ale i efektivitu hospodaření s veřejnými prostředky. V době měnící se legislativy, růstu cen a nároků na transparentnost a kontrolu je klíčové mít přehled o ekonomických a právních aspektech provozu.
Tento seminář poskytne vedoucím školních jídelen praktický a srozumitelný návod, jak se orientovat v oblasti kalkulací, výkazů, nákladů, výnosů a hospodářského výsledku. Účastníkům pomůže lépe řídit rozpočet, komunikovat se zřizovatelem, připravit se na kontrolu a efektivně využívat kapacitu jídelny i možnost doplňkové činnosti.
📚 Co se na semináři dozvíte?
- Legislativní rámec a aktuální předpisy
- Zásady hospodaření příspěvkové organizace
- Majetek a zásoby
- Účetnictví v praxi školní jídelny
- Kalkulace a nákladovost
- Výnosy a hospodářský výsledek
- Praktické ukázky a příklady
🎯 Pro koho je seminář určen?
- Vedoucí školních jídelen
- Ekonomky školských zařízení
- Zřizovatele škol a školních jídelen
- Zájemce o ekonomiku veřejného stravování
Jak postupovat při rezervaci
- Zvolte počet účastníků – vedle tlačítka Rezervovat školení.
- Vyplňte jména účastníků do polí níže – jméno a příjmení do jednoho pole.
- Klikněte na tlačítko Rezervovat školení.
- Na stránce košík zkontrolujte objednávku – částku, počet účastníků i jejich jména.
- Pokud je vše v pořádku klikněte na tlačítko Přejít do pokladny ¹
- Vyplňte požadované údaje a klikněte na tlačítko Objednat ²
Poznámky
¹ Pokud není vaše objednávka v pořádku můžete zvolené školení odebrat pomocí křížku vlevo od vybraného školení a postup opakovat.
² V případě, že si u nás vytvoříte účet. Přijdou vám do emailu přihlašovací údaje. Při další objednávce se pak budete moci přihlásit do systému a ušetříte si práci s vyplňováním polí pro fakturaci – na stránce pokladna. Při první objednávce můžete po vyplnění fakturačních údajů na stránce pokladna zatrhnout pole Vytvořit účet? (úplně dole na stránce) a účet vám bude vytvořen automaticky.
V případě, že přihlašujete více osob, prosíme o vypsání jmen a příjmení do příslušných kolonek v registračním formuláři – nutné k prezenci a přípravě certifikátů.
Na základě rezervace Vám bude elektronicky doručeno nejprve potvrzení objednávky a následně obdržíte elektronicky fakturu se splatností 10 dní.
Každý účastník semináře obdrží osvědčení o proškolení po skončení školení či semináře e-mailem na adresu, ze které přišla objednávka.
Přednášející
-
Ing. Alena Fürstovábýv. vedoucí samostatného referátu vnitřního auditu ČŠI a autorka metodických materiálů z oblasti řízení ve školství

